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葱的真空冷冻干燥工艺的研究

通过对香葱的预处理、速冻、冻干脱水及复水性研究，确定了相应的预处理工艺参数及冻干工艺参数。同时并分析了不同干燥温度及不同包装对干燥香葱的营养成分的影响。

上传人：上传时间：2015-05-13 16:47:53 文档格式：zip 收藏数：0 页数： 0 评论数： 0 分类标签：环保资料 / 生活污水处理图 / 其他工艺图

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