减压贮藏技术在生鲜产品不冻结保鲜与食品安全方面的实践

介绍减压贮藏技术的原理、优点、技术构成。叙述减压贮藏技术实践和在生鲜产品不冻结保鲜中的应用,以及保障食品安全方面的一些实验。

上传人: 上传时间:2015-05-13 17:23:52 文档格式:zip 收藏数:0 页数: 0 评论数: 0 分类标签: 制冷 / 冷冻冷藏 / 冷藏贮存、运输
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