上传于:2023-10-25 14:28:24
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立式啤酒发酵罐主要适用于锥形罐的发酵法。较为典型的发酵设备主要有圆柱锥形发酵罐、朝日罐、通用罐等,这其中,圆柱锥形发酵罐是目前来说,全世界都通用的一种发酵设备。这种发酵罐整体呈圆筒状,顶部为圆弧的罐顶,罐身为圆柱形,罐底部为圆锥形,罐身和底部之间有一层过滤装置,罐身内主要为糖化醪,底部储存发酵过的麦糟、多余的酵母等,高度大于直径,呈立式。罐体结构主要由外壁、保温层、冷却设备、内壁构成,整个发酵罐完...

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