上传于:2023-12-08 14:56:10
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随着科技的不断发展,人们对食品及所使用物品的品质问题逐渐重视,所食用物品的质量好坏与个人的健康问题息息相关。在食品长途运输中,由于温度难以持续保持低温状态,食物很容易出现腐败等现象。所以对储运箱内环境中的气体浓度状况的及时监控对我们掌握食物品质状态有着极为重要的意义。本文猪肉样品为研究对象,猪肉在发生腐败的过程中会产生一定量的硫化氢、氨气和乙醇等气体。所以本设计开展了对冷链储运箱内环境监测装置的研...

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