上传于:2023-12-08 14:56:18
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生产规模年产量为10000吨,产品分为高、中、低三个档次,其中高档3000吨中档5000吨低档2000吨。年工作日350天,3班/日,每班产量10吨。1.3.2品种清真牛肉香肠生产方法原料修割→绞馅→一次搅拌→腌乳化物制备→二次搅拌→真空充填→干燥→蒸煮→冷却→包装→杀菌→冷却→成品。...

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