上传于:2023-12-08 14:59:20
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乳制品是以动物乳为原料经加工后的食品。它在人们的膳食结构中有着其他食物无法替代的地位和作用。在中国,乳粉类产品是乳制品工业中的重要组成部分。就食品保藏而言,制造乳粉是为了缩小产品体积、减轻质量、保存营养成分,使之耐保藏、使用方便等。本设计结合食品工艺、食品工厂设计等知识,对日产100吨原料乳的奶粉(全脂乳粉)车间做了简单的设计工作,使其基本达到生产要求。...

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