上传于:2023-12-08 15:00:45
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本课题研究的是以桔子等为原料,设计班产为6吨桔子罐头工厂,工厂设计由工艺设计和非工艺设计两大部分组成。食品工厂的工艺设计内容大致为:工厂总体布局;产品方案及班产量的确定;主要产品和生产工艺流程的确定;物料衡算;设备生产能力的计算、选型及设备清单;车间平面布置;劳动力计算及平衡;水、电、汽、风等用量的估算;管道布置、安装及材料清单;施工说明等。工艺设计除此之外,还包括:工艺对总平面布置中相对位置的要...

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