根据物料衡算一节可知，每次糖化产生冷麦汁33.9m。发酵液罐容易以糖化三次满一罐，设装填系数为85%，则理论上发酵罐总容量不小于82/85%=96.5m≈100m100Kg原料（麦芽+大米）生产12淡色啤酒的物料计算热麦汁量原料麦汁收得率=0.75×（100-6）%=70.5%原料大米收得率=0.95×（100-13）%=82.65%混合原料收得率=（0.70×70.5%+0.3...
该项目为啤酒厂单层门式钢架库房，建筑面积2270平方米。图纸包括：建筑设计说明、建筑结构设计说明、首层平面图、基础平面图、立面图、剖面图、细部构造详图、预埋螺栓平面图。
