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“年产5000吨畜肉罐头食品工厂设计”为依据进行设计。本设计主要生产红烧扣肉软罐头和浓汁猪肉罐头两种产品。设计内容包括红烧扣肉软罐头和浓汁猪肉罐头生产车间设计,涉及产品工艺和非工艺部分的选取、论述、计算、设计和布置。本设计对任务书的内容作了系统的阐述,初步对产品的生产做了设计及说明。主要进行了以下设计:1.项目可行性分析;2.生产方案确定;3.工艺论证及选取;4.物料衡算;5....
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