面包蛋糕糕点食品工厂设计

根据我国目前面包、糕点工业的实际状况和发展趋势,在设计中体现技术上的先进性,以连续化、自动化生产为主。结合我国现状,尽可能选择先进成熟的工艺,因地制宜,优先采用机械化、连续化工艺流程。设备以国产为主,力求价格合理,设备性价比高。能充分利用当地的原料和劳动力资源。根据原料供应情况及市场需求调节产量并生产不同的产品,满足市场需求。在产品选择上,以主食面包为主,同时生产一定数量花色...

上传人: 上传时间:2023-12-11 10:13:54 文档格式:dwg 收藏数:0 页数: 0 评论数: 0
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