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玉米肽是玉米蛋白粉经酶水解或微生物发酵后,精制获得的一种短肽混合物。相对于蛋白质,玉米肽具有较高的吸收性、溶解性、热稳定性、流动性、低粘度和低抗原性,玉米肽在许多领域有广阔的应应用前景,如保健食品、食品添加剂和生物医药等。 本设计为年产2000吨玉米肽的工厂设计。选择吉林省公主岭市为厂址,通过查阅资料对玉米肽的工艺流
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