公共厨房的通风设计

本资料为山尚厨房时尚餐厅公共施工图，资料内容包括公共女洗手间立面图，公共女洗手台柜大样图可供参考，值得设计师下载

13J913-1 公共厨房建筑设计与构造，包含学校、单位餐厅厨房的布置图和各种设备的几何尺寸，让你值得拥有。

建筑功能：餐饮高度类别：多层建筑建筑面积：2900㎡地上层数：4层图纸深度：施工图图纸张数：34张设计内容：空调,通风空调系统：全空气系统,空气-水系统节点大样：风机盘管 内容简介本建筑位于XX工业园内东环路段，每层建筑面积约2900m ，共四层，一至三层为厨房生产区，四层为办公区及员工餐厅。其中二、三层配餐区按10万级洁净室规划。本工程冷冻站与L区宿舍共用，设于L区宿舍负一层；锅炉房设于L区宿舍附房，冰水及蒸汽由冷冻站和锅炉房引出，穿东环路后接入中央厨房，蒸汽凝结水经收集后回收至锅炉房循环利用，回收量为4700kg/h。

厨房通风的资料，各个规范和对规范的理解都不一致。现在总结一下，以下所提的厨房都是仅指有炉灶的房间。内容可供下载参考。

单身公寓的厨房送排风图，图纸包括：设计说明，七层-十层通风平面图，标准层通风平面图，二层通风平面图。

本方案为浅谈高等学校厨房通风空调设计厨房暖通设计（共5页）PDF 引言 随着高校餐饮业的蓬勃发展，学生和管理操作人员对厨房环境质量的要求在不断提高，同时对餐厅舒适度要求和安全意识也不断增强。高校餐厅人流量大、厨房主副食品加工量大、厨师劳动强度大，作为高校后勤保障和安全工作重点，日益受到管理者和经营者重视。厨房空气环境好坏直接影响厨师工作情绪，影响食品贮存和烹饪质量，也会间接影响餐厅经济效益。以往厨房通风设计因缺少资料和经验，多数采取通风井自然通风或用轴流风机等设备以强制通风手段排除炉灶油烟，如果通风井壁、风机叶片油垢不及时清理，有可能会因烹饪操作不慎引发火灾。当前，简单的通风已无法满足现代厨房的需求，而是发展为空调与通风相结合的方式。

本工程为多层酒店厨房空调通风及防排烟系统设计施工图，图纸包含3-2号楼 屋面风机布置平面图，3-2号楼 六至二十七层通风平面图，3号楼 首层通风平面图，3号楼 二层通风平面图等，图纸内容完整，表达清晰，制图严谨，欢迎设计师下载使用。

本图纸为：上海某公司宿舍中央厨房空调通风施工设计全套图，内容包含：二层空调风口及末端设备布置平面图，三层蒸汽及凝结水管道平面图，三层空调风管平面图等，设计全面，内容详实，可供参考。

      一、工程概况：

　　本工程建筑性质为公共建筑，建筑层数为地上3层，1号商业地上建筑面积3795.4m2......

　　二、热源：

　　热源地下热交换站提供的热水,供回水温度为70°C/50°C。系统定压装置由热交换站设置...

　　三、采暖系统：

　　1.采用共用供、回水立管的水平分环系统。供、回水立管采用异程式下供下回方式；户内系统采用下分式同程双管系统。

　　2.采用散热器热水采暖系统。参照供热计量技术规程，设置分户热计量......

图纸包括设计说明书、热力入户装置安装大样图、采暖供回水干管埋管示意图、穿墙套管大样图、户内散热器下分式双管系统接管图示、采暖平面图、采暖水系统轴侧图等。

图纸包含空调通风施工总说明一份，目录表及图例一份，一之四层空调风管平面图，一至三层及屋面的厨具设备抽排风管平面图，一至四层空调风口及末端设备布置平面图，一至四层空调水管平面图，一至四层空调冷凝水管平面图，冰水管道系统图，机房大样图，及一些设备的构件图的等。

本图纸为：某公司中央厨房空调通风、厨房工艺用蒸汽图纸，内容包括：各层空调风管平面图、各层厨具设备抽排风管平面图、各层空调风口及末端设备布置平面图、各层空调水管平面图、各层空调冷凝水管平面图、各层蒸汽及凝结水管道平面图等，内容详实，可供参考。

本工程为公共建筑，坐落于四川地上6层，地下一层，功能为五星级酒店。图纸内容包括：空调、通风工程安装通用说明，空调通风主要设备表，一空调通风主要设备表，二空调专业系统原理图，空调风系统图，空调末端控制要求图，及配管示意图，风机盘管接管尺寸及风口配置表空调通风平面图，空调水管平面图，空调风管干线图空调水管干线图，冷冻机房布置平面图，冷冻机房基础平面图，空调座地风柜基础平面图，空调设备安装详图，室内水管安装大样图

本资料为：某市公共建筑办公科研楼空调通风设计图，内容包括：一层空调平面图、二层空调平面图、三层空调平面图，内容详实，可供参考。

厨房、卫生间、通风道安装技术交底通风道安装技术交底通风道安装技术交底通风道安装技术交底

北京某集团公司办公大楼下面的职工餐厅厨房通风排烟，图纸包括：目录，设备表，设计说明，厨房一、二通风排烟平面图，剖面图，机房大样图，通风井大样图等。

 本图纸为某公司中央厨房空调通风厨房工艺用蒸汽暖通设计图纸。共有30张图，其中包括平面图和详细表格。内容详尽，可供参考。

一、工程概况：

　　总建筑面积为33347万平方米（不含地下），地下室总建筑面积5940万平方米。本工程属二类高层公共建筑，建筑高度34.3米，地下耐火等级为1级，地上耐火等级为2级。地上九层为客房......

　　二、空调系统：

　　5.1 酒店式公寓房空调采用分体式空调系统，夏季空调降温。

　　5.2 大楼的服务器室、消防控制中心、MDF、电气室等对空调有特殊要求的房间采用分体式空调系统。

　　5.3 商业的餐饮及小商铺采用变制冷剂流量多联分体空调。

　　三、通风排烟系统：

　　1.汽车库排风6次/小时。

　　2.水泵房6次/小时。

　　3.预留用房6次/小时

本图纸包括：设计与施工说明、地下层及地上各层平面图、采暖系统图、防排烟系统图、大样图、节点详图等等，可供参考。

设计说明：有建筑功能：办公高度类别：多层建筑建筑面积：21903.13㎡图纸深度：施工图图纸张数：25张设计内容：空调,通风,冷热源冷热源：电动压缩式冷水机组,空气源热泵空调系统：全空气系统,空气-水系统水系统：单式泵,变流量,双管制,同程式,异程式送风方式：散流器送风项目位置：江苏

本图纸为某市多层公共建筑通风及防排烟系统设计施工图。内容有排烟系统示意图，首层通风平面图，二层通风平面图。内容详尽，可供参考。

本图纸为某工业园内使用的中央厨房，厨房面积共4层，总面积约为12744平米，可说是亚洲最大的厨房，本图纸设计空调通风、厨房工艺用蒸汽工艺管道设计的整套图纸。图纸包括：设计说明，一层-四层空调风管、水管、厨具设备抽排风管、空调风口及末端平面图，空调机房大样图，组空详图，冰水管道系统图，蒸汽、冷凝水管道平面图、系统图。

厨房，本工程资料为dwg格式，图纸包括：各版块详细示意图 ，内外部平面图 ，各层平面图等，设计规范，内容详实，欢迎大家下载查看，谢谢~

厨房设计方案，本工程资料为dwg格式，图纸包括：各版块详细示意图 ，内外部平面图 ，各层平面图等，设计规范，内容详实，欢迎大家下载查看，谢谢~

本工程为某高档酒店厨房设计参考详图，包含切配台柜平面图、切配台柜立面图、操作台柜平面图等，图纸内容完整，表达清晰，制图严谨，欢迎设计师下载使用。

本资料为某单位厨房设计全套平面图，图纸包括：给排水平面图、设备电位平面图、抽排烟平面图等，设计精准，内容详实，可供网友下载参考。

本资料为厨房设计大样图，包含厨房剖面图，各方位立面图等，内容详实，设计精准，可供网友下载参考