保鲜冷库和气调冷库的主要区别可从3个方面理解:一是结构;二是造价和运行费用;三是效果。 一、结构 冷库的基本构造:常见的冷库由四大部件组成,即维护结构、制冷系统、控制系统和辅助性建筑,只包括维护结构、制冷系统和控制系统三大部分。 气调库:也称为气调冷库、气调保鲜库等,它是在冷库的基础上再进一步调节和控制库内气体成分的保鲜设施。气调库需要像冷库那样维持稳定的低温环境,同时维持特定的、不同于普通大气的气体成分。气调库中根据产品的不同需求,O2含量通常低于21%,CO2含量高于1%,气调库比冷库要求更好的密封条件。
气调冷库与普通冷库的区别-图一
气调冷库与普通冷库的区别-图二