本资料为大型食堂厨房通风设计,本文根据大型食堂的建筑特点,论述了大型食堂厨房在通风设计时应注意的主要问题和设计原则。大型食堂厨房通风设计出现问题有两方面:一是厨房工艺设计与通风设计配合不够及时,二是厨房排风系统、补风系统设置不够合理。
大型食堂厨房通风设计-图一
大型食堂厨房通风设计-图二
一、建筑概况:该建筑位于上海,总建筑面积3500平方米,建筑层数2层。设计内容:1、机械通风:厨房、餐厅设有机械排风系统,包括排风风机箱、排风管、排风口、静电式油烟净化器、各层卫生间均设置了吊顶式排气扇、屋顶通风机以及排风管等构成的机械排风系统,2、防排烟系统:本工程为多层建筑,地上的楼梯间、走道和房间均设有符合要求的可开启外窗,自然排烟。
一、建筑概况:该建筑位于上海,总建筑面积3500平方米,建筑层数2层。
二、设计内容:1、机械通风:厨房、餐厅设有机械排风系统,包括排风风机箱、排风管、排风口、静电式油烟净化器、各层卫生间均设置了吊顶式排气扇、屋顶通风机以及排风管等构成的机械排风系统......2、防排烟系统:本工程为多层建筑,地上的楼梯间、走道和房间均设有符合要求的可开启外窗,自然排烟。
内容简介 某研发楼及食堂空调通风工程设计图,包括研发楼一层到五层的空调水空调风平面图、内走廊剖面图和食堂一层到二层顶的空调水空调风平面图、冷冻水系统流程图、食堂变电房与研发大楼冷冻水管连接图及各部件大样图,共16张图纸。