北京市餐饮经营单位安全生产规定

北京市餐饮经营单位安全生第一条 为了加强安全生产监督管理,提高餐饮经营单位安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,根据《中华人民共和国安全生产法》和《北京市安全生产条例》及有关法律、法规,制定本规定。

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    1)负责工程技术工作的指导、检查和监督,贯彻执行国家有关规范、验收标准及上级制定的规章制度、措施。 2)负责项目经理部范围内技术性文件和资料的统一管理。 3)负责编制项目施工组织设计、质量计划及特殊过程和关键工序的施工方案、技术措施。 4)负责对图纸进行会审,对工程中各工序进行书面技术交底,参加隐预检和工程验收,对工程的每一分项及分部工程进行质量检查和评定并记录。 5)负责工程中测量标识,对合同中明确规定有可追溯性要求的范围负责重点标识。 6)负责重要物资、工程设备、构配件、新型材料的检验、试验或试运行。 7)负责按照《检测试验管理程序》组织施工全过程的检验、试验并记录。 8)负责对工程中出现的不合格品进行控制,并制定和组织实施纠正预防措施。 9)对业主提供的产品进行技术性能确认,对业主提供的不合格品组织评审,提出处置方案。 10)负责编制材料计划,协助材料室做好材料、设备的选型、定货工作。 11)负责施工过程的工序、检验和试验状态的标识工作,工程的最终检验和试验状态的标识工作。 12)负责按照《检验设备管理程序》要求管理使用、校准维修和保养各种计量设备,并按合同要求向业主提供有关的技术资料。 13)负责竣工资料的编目、组卷移交工作,保存各项检验和试验记录。 14)负责编制项目经理部职工年度培训计划。 15)负责组织新技术、新材料、新工艺的推广应用和实施。 16)开展QC小组活动和统计技术的推广应用。 17)根据当地工程技术资料管理的要求对技术资料进行分类整理、编目、存档,参加竣工资料的编制工作。 18)负责施工进度计划的编制,做好关键工序的控制。 ③材料室 1)负责工程施工所需物资的供应工作,严格按集团公司程序文件要求和《物资管理办法》规定执行采购。 2) 负责本单位物资计划的汇总、上报审批、留档。 3)负责组织工程所需物资的采购工作,对具备招标条件的物资进行招标采购。 4)负责对拟合作的供应商进行调查评估、资格申报及事后评价,及时向集团公司物资设备部传递供应商最新信息。 5)负责物资合同的签订、评审及履行,分子公司物资设备部应对下属项目经理部的物资合同进行评审。 6)负责对外部进入产品的验收、标识、搬运、保管、现场使用工作并做好相关记录,随时接受上级单位的监督、检查。 7)负责对外部进入产品中出现不合格物资的检查、监督、控制,填写不合格物资记录及报告表并上报,执行上级的评审和处置意见。 8)负责按限额发料制度发放材料,合理控制及监督现场材料使用消耗情况。 9)负责业务资料的收集、归档,各项业务记录真实、准确、全面,保证账物、账账相符,成本列销与消耗同步,统计报表及时、准确、详实。 10)组织本级物资人员的业务学习,提高业务技能。 11)负责物资管理信息系统的应用及物资采购过程信息的录入、上传。 12)负责落实和完成本单位和上级单位下达的各项指标。 ④成本室 1)负责工程分包合同和劳务合同及租赁合同的起草、洽谈。签订、报批工作,负责项目经理部合同的管理。 2)负责监督工程合同的履行情况,合同变更时,做好前期洽谈记录,并根据合同额报送有关部门进行合同评审,保存评审资料。 3)负责合同、概预决算文件和资料的控制。
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