餐厅财务管理制度 (2)

该文档详细规定了餐厅的财务管理制度及现金管理制度。在财务管理方面，涉及餐厅自购原材料、各项费用开支、促销费用、差旅费、交际应酬费、低值易耗品购置、营业外收入等多方面的规定。如自购原材料需尽力获取正式发票，费用开支需经审核报销，促销费用按方案执行并总结等。在现金管理制度中，对营业额的管理、备用金的使用及管理、费用的报销程序等进行了明确规定。营业额要认真核对检查并按时存缴，备用金用于特定用途且定额管理，费用报销需审核各项凭证。此文档对于餐厅管理者和财务人员具有重要的指导意义，有助于规范餐厅的财务管理和现金操作，确保餐厅的正常运营和财务安全，使浏览者能够清晰了解餐厅财务工作的流程和要求，从而更好地进行财务管理和监督工作。