上传于:2023-12-14 08:59:58
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食品厂全年的设计生产按300天计算,每月按25天计算,年产量3万吨,日产量100吨、月产量2500吨。每天二班生产,工作时间16小时,清洗时间1小时,即有效生产时间15小时,即6.67吨/小时。无菌乳是利用超高温(UHT)处理、完全无菌包装而获得的商业无菌产品,也称UHT乳。UHT乳产品无需冷藏,在室温条件下贮存和销售时,要求产品中没有可生存的公共健康意义中的微生物,也必须没有可再生的微生物(包括...

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