上传于:2023-12-08 15:00:25
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本设计以壳聚糖微球为载体,用戊二醛交联法固定碱性蛋白酶。用实验主要研究了碱性蛋白酶在以壳聚糖为载体的条件下戊二醛溶液浓度、温度、PH值、给酶量因素在固定化过程中的影响,并通过L9(34)正交试验优化,探索固定化碱性蛋白酶的最优方法及最佳工艺路线,并对固定化碱性蛋白酶进行性质评定及检验。经分析确定固定化碱性蛋白酶的生产工艺最优参数为:室温20℃下,载体加酶量为0.009g/ml,戊二醛浓度为1%交联...

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