上传于:2023-12-08 15:01:01
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本设计承担了年产600吨灌肠类肉制品生产车间设计,整个工厂的设计涉及以下内容:产品市场分析、原材料供应、厂址的选择、工艺设计及论证、生产方案与产量、物料衡算、热量衡算、设备选型与计算、车间的平面布置以及环境保护等。车间设计主要包含两种肉灌肠产品:香辣香脆肠和台式烤香肠。按照设计任务书的要求大量收集了各个方面的资料,将厂址确定在江苏无锡。根据工厂的实际生产情况确定本厂每年实际生产日期为300天,每天...

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