上传于:2023-12-11 10:14:44
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银杏果,又名白果,内含多种生物活性营养物质,每百克白果中含蛋白质13.4g,脂肪3g,碳水化合物71.2g,钙19.6mg,胡萝卜素0.2mg,硫胺素0.44mg,尼克酸2.6mg,另外还含有少量的赤霉素和细胞分裂素等。随着生活水平的提高,人们对银杏仁极高的食用及药用价值的认识不断提高,国际、国内市场对银杏仁的需求也越来越大。近年来,对银杏叶药用价值的研究开发在全世界如火如荼,但对银杏果的加工利用...

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