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第九条 新菜品开发的原则: (一) 新产品开发必须是有计划、有目的的开展,做到持续有效 (二) 新菜品的开发必须以市场为导向 (三) 新产品的开发必须以符合全聚德的形象资源为出发点 (四) 新产品的开发必须具有良好的经济效益 (五) 新产品开发必须以全聚德基层员工为基础,全面展开
全聚德股份有限公司连锁店餐厅服务管理手册-图一
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