本设计是年处理1万吨苹果的综合食品工厂设计。本设计主要生产4种产品,糖水罐头,浓缩混浊苹果汁,苹果酱和运用果渣生产果醋。其中三种主要工艺包括原料选择、分级清洗、去皮护色、预煮、灌装、排气、密封、杀菌、冷却、榨汁、均质、脱气、打浆、浓缩;苹果醋主要工艺包括预处理、破碎、榨汁、加热、澄清、过滤、糖分调整、同步和分布发酵、调配、均质、灌装、杀菌、冷却等。其中处理的一万吨苹果中,3600t用来制作浓缩混浊...
本资料为:某食品加工厂职工餐厅建筑CAD设计图纸,内容包括:地下室平面图,夹层平面图,屋面排水平面图等内容,内容详实,可供参考。